يسأل قارئ: أبلغ من العمر59 عاما وأريد أن أعرف ما هى الأطعمة المثلى التى تساعد فى الحفاظ على سلامة العظام؟
يجيب عن هذا التساؤل الدكتور عبد الحى مشهور أستاذ العظام قائلا:
إن الأطعمة المثلى التى ينصح بها للحفاظ على سلامة العظام هى التى تكون غنية بعناصر الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د، والمعروف أن الكالسيوم موجود فى الألبان ومنتجاتها والفوسفور يكثر فى السمك والبيض.
ويضيف أن فيتامين د يتواجد فى الزبد وصفار البيض وزيت كبد الحوت كما يقوم الجلد بتصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس، وقد أثبتت الدراسات أن الأطفال والسيدات الحوامل هم أكثر الفئات احتياجا لمثل هذا النوع من الأغذية.
وبالنسبة للكالسيوم فإن الحاجة إليه تزداد بنسبة كبيرة فى سن الشيخوخة، وبعد انقطاع الدورة الشهرية فى السيدات حيث تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم يساعد فى خفض خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام.
الكاتب: أمين صالح
المصدر: موقع اليوم السابع
